Waldspaziergang: Verfeinerung gekochter Saucen

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K_Waldspaziergang
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Zur Verfeinerung von gekochten Saucen

Mach aus jeder Sauce etwas außergewöhnliches: Waldspaziergang verleiht Deinem Essen die ganz besondere Note.

Entstanden ist er genau da wo es zu vermuten ist: Bei einem Waldspaziergang im Frühjahr im Wald kurz nach einem Regenschauer.

Zutaten:

Kiefernnadeln, Blaubeeren, Fichtensprossen, Fichtennadeln, Rosa Pfeffer Beeren, Steinplize, Borretschsamen, Wacholder, Bohnenkraut, Schabzigerklee, Quendelkraut

35 g je Glas